在这篇文章中，我会告诉你一个炒鸡胸肉的基本配方。 然后，我给你8个不同的酱汁和配料打扮。
这种方法的好处是您可以添加各种给您的家人熟悉的方式，是你的表。 如果你有挑食的房子，服务就在身边的酱汁和配料。 让他们选择是否使用它们。
更妙的是：你可以准备提前这些酱汁和浇头，以及刚刚拉出来，当你需要他们。 大部分将保持在冰箱长达一个星期。 一些冻结井，太。
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基本炒鸡脯食谱
- 1英镑去骨去皮鸡胸肉
- 犹太盐和新鲜黑胡椒，去品味
- 1-2汤匙。 橄榄油
英镑用擀面杖，肉槌或煎锅回鸡脯肉，直到它们的厚度均匀，约1 / 4英寸的重要 ：不要跳过这一步。 这是确保鸡脯肉湿润的关键。 如果他们不是一个厚度均匀，边缘会做饭速度比中心，你将有煮的鸡，以确保它的完成。
希望有一个简单的方法来完成同样的事情呢？ 买鸡scallopine。 这已经是捣烂薄。
赛季双方盐和胡椒鸡。
在一个大煎锅中火加热橄榄油。 不要使用非不粘煎锅。 一个不锈钢或铸铁煎锅效果很好。 让油得到很好的和热。 将鸡在煎锅，让它几分钟棕色。 需要多长时间？ 这取决于乳房有多厚。 转，让对方的鸡棕。 鸡是做时，内部温度达到165华氏度， 即时读温度计（价格）与测量。
即成鸡肉淋上酱汁或浇头之一的乳房。
鸡脯酱和配料
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